体のサビ(酸化)とコゲ(糖化)を取る食べ物は?

美容・健康コラム
肌トラブルに悩むAさん

最近、お肌の調子が悪いし

なんだか体調もすごくいい!!って日が少ない・・・

もしかしたら、老化が始まったのかしら??

 

そんなお悩みの原因は、

体のサビ(酸化)とコゲ(糖化)!?

 

老化の原因は?

人間の老化には、酸化と糖化が深く関わっています。

 

加齢を止める事は誰にも出来ませんが

酸化と糖化を抑えて老化を遅くする事は誰にでもできるんです♫

 

想像してみてください・・・

日々のちょっとした心がけで、10年後、20年後が変わるのだとしたら・・・??

今よりももっと若々しく、元気になるとしたら・・・?

 

あなたは、何をしたいですか?

着たい服がありますか?

やってみたいメイクがありますか?

行きたい場所がありますか?

やってみるしかないですよね(^_-)-☆

では、酸化と糖化、それぞれどういったもので、どうすれば良いのか?

見ていきましょう。

 

酸化とは?

紫外線・タバコ・食生活などにより

体を酸化(サビ)させる物質活性酸素が発生し

それがシミ・シワなど肌の老化や様々な病気を引き起こす原因になります。

 

活性酸素を消去する酵素(SOD)は私たちの体に備わっていますが

なんと!その働きは

20代をピークに年々減少し、50代では約半分になってしまいます。

 

酸化を防ぐには?

抗酸化物質が含まれた食べ物を摂る

玄米・豆類・野菜・海藻を

旬のものを選び、なるべく丸ごと食べる事を意識しましょう!

 

野菜を選ぶ時は、色々な色を。

例えば、

*トマトにはリコピン

*なすにはアントシアニン

*玉ねぎにはアリシンや硫化アリル

*海藻にはフィコシアニン

など様々なファイトケミカルがあります。

 

名前を覚えなくていいんです!

色とりどりの旬な野菜、そして玄米と大豆などの豆類を食べましょう!

 

YUKICHI
YUKICHI

そうすれば、自然に

ビタミンACE、ミネラル、ファイトケミカルが多い

ものが食べられるので、サビ(酸化)対策になりますよ。

腸内環境を整える

悪玉菌とか、善玉菌とか

聞いたことはありますか?

 

腸内の悪玉菌が増えると、

活性酸素が増え、腸から活性酸素が吸収されます(;・∀・)

 

欧米型の食生活(肉食が多すぎ、食物繊維摂らなさすぎ)は

悪玉菌をふやす原因となってしまいます。

なので、お肉ばっかりを食べて、野菜を食べない食生活は

体をサビ(酸化)させてしまいます。

 

逆に、善玉菌が増えると

代謝に必要なビタミンB6を作ってくれます。

 

これは、日本型食生活により増やすことができます。

食物繊維・オリゴ糖・発酵食品

は腸の3大栄養素です。積極的に摂りいれましょう。

 

腸に関しての詳しいことはこちらの記事も参考にしてね💛

https://aromaseiyu.com/tyoumeneki-236

 

糖化とは?

糖分の摂り過ぎや、栄養バランスの乱れにより

老化物質(AGEs)が発生し、それがコラーゲンなどに蓄積し老化を促進します。

 

AGEsとは、糖質とタンパク質がくっついた物質です。

 

糖化を防ぐには?

AGEsの多い食品を減らす。

AGEsは、たんぱく質や糖質を高温で調理することで発生します。

 

揚げる・炒めるを減らし

茹でる・蒸すを増やしましょう!(生や発酵は若返るのでなお良し!)

 

焼肉、揚げ物、ドーナツー、クッキーなどはたまににしましょう!

美味しいけど、常食はいけませぬ。

血糖値が高い状態が続かないようにする。

血糖値が高いと、AGEsが増えてしまいます。

血糖値を上げやすい食品を、上げにくい食品に変えましょう!

 

白米→玄米

うどん→そば

白砂糖→黒砂糖 など。

白い食べ物は、精製されているとだいたい血糖値上げやすいです。

 

でも、どうしてもカレーを白米で食べたい時はどうすればいいんでしょう??

そんな時は・・・

食事の前に食物繊維を摂ると

糖の吸収がゆっくりになります。

スイーツを食べる時も同じです(*^^*)

 

まとめ

酸化と糖化を防ぐには・・・・

 

・抗酸化物質が含まれた食べ物を摂る。

玄米・豆類・野菜・海藻。

 

・腸内環境を整える。

食物繊維・オリゴ糖・発酵食品は腸の3大栄養素。

 

・AGEsの多い食品を減らす。

揚げる、炒める、長時間焼く調理法を減らし

茹でる、蒸す調理法を増やす。

 

・血糖値が高い状態が続かないようにする。

白い食べ物→黒い食べ物に変える。食事やスイーツの前に食物繊維を摂る。

 

 

https://aromaseiyu.com/genmai-451

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